Schwäbische Spezialitäten

Gaisburger Marsch mit Spätzle 1, 3, 7, 9
Rindfleischeintopf mit Gemüse

Maultaschen geschmälzt 1, 3, 7, 9
Kartoffelsalat 9, 10
Gemischter grüner Salat
Dressing extra 7, 10

Saure Kutteln 1, 9
Bratkartoffeln

Linsen und Spätzle 1, 3, 7 mit
Geräuchertem Bauch und Saitenwürstchen

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
In herzhafter Sauce
Hähnchenbrüstle auf Tomatenragout
Tagliatelle 1
Butterspätzle 1, 3, 7
Gemischter grüner Salat
Tomate, Gurke, Dressing extra 7, 10

Panierte Schnitzel vom Schwein oder Pute , 1, 3, 7
Kartoffelsalat 9, 10
Gemischter grüner Salat
Dressing extra 7, 10

Gegrillte Hähnchenkeulen
Fleischkäse im Ofen gebacken
Kartoffelsalat 9, 10
Gemischter grüner Salat
Dressing extra 7, 10

Gegrillter Schweinehals
Kleine Fleischküchle 1, 3
Mit Kartoffelsalat 9, 10
Gemischter grüner Salat
Dressing extra 7, 10

In Trollinger geschmorrte Schweinebäckle
Semmelknödel
Bayrisch Kraut 1, 3, 7, 9

Kasseler gegrillt
Kraut Schupfnudeln 1, 3

Rinderbraten in Burgundersauce
Herzhafter Schweinebraten 1, 9
Kartoffelgratine 7
Butterspätzle 1, 3, 7
Gemüseplatte 1, 7

Rinderrouladen nach Hausfrauen Art gefüllt 9, 10
Panierte Schnitzel vom Schwein 1, 3, 7
Rotkohl
Semmelknödel 1, 3, 7
Butterspätzle 1, 3, 7

Sauerbraten vom Rind 1, 7, 9
Kasseler gegrillt
Butterspätzle 1, 3, 7
Broccoli 1, 9

Schweinefilet in Champignonrahmsauce 1, 7, 9
Gefüllte Putenbrust nach Gärtnerinnen Art
Glasierte Möhrchen 7
Butterspätzle 1, 3, 7

Geschmorrte Lammhäxle auf Tomaten-Zucchini-Ragout
Gegrillte Hähnchenkeulen
Rosmarienkartoffeln
Gemischter grüner Salat
Tomate, Gurke
2erlei Dressing 7, 10

Zarter Kalbsrahmbraten 1, 7, 9
Lachsfilet auf Paprika-Papaya Gemüse
Kartoffelgratine 7
Gemischter Reis
Broccolieröschen mit Buttermandeln 7

Hirschragout in Preiselbeersauce
Kalbsgeschnetzeltes 1, 7, 9
Butterspätzle 1, 3, 7
Rotkohl
Glasierte Möhrchen

Lasagne Bolognese 1, 3, 7
Cannelloni mit Spinat und Schafskäse 1, 3, 7
Gemischter grüner Salat
Dressing 7, 10

Vegetarisch

Ricotta-Tortellini mit Sahnesauce 1, 3, 7
Tagliatelle mit fruchtiger Tomatensauce 1, 3
Gemischter grüner Salat
Dressing 7, 10

Safran-Risotto mit frischen Champignon
Gemischter grüner Salat, Tomate, Gurke
Dressing 7, 10

Suppen und Eintöpfe

Rinderkraftbrühe 9 mit
Kleinen Maultäschchen 1, 3, 7, 9
Griesklöschen 1, 3, 7

Gemüsebrühe 9 mit
Vegetarischen Tortellini 1, 3, 7

Tomatencremesuppe 7

Kürbiscremesuppe mit Curry 7

Kartoffelsuppe mit Würstchen 7

Erbseneintopf mit Schweinefleisch und Würstchen 9

Gulaschsuppe 9 mit Rindfleisch

Dessert

Mousse au chocolate mit Früchten 1, 7
Mousse au White chocolate mit Früchten 1, 7

Rote Grütze mit Vanilleschaum 1, 7

Ofenschlupfer mit Äpfel 1, 3, 7
Und Vanillesauce 1, 3, 7

Panna Cotta mit Fruchtmark 1, 7

Schwarzwälder Beerencreme 7

Dessertvariationen im Gläschen 1, 7

Früchtesalat nach der Saison Früchteplatte

Gemischte Käseplatte mit Fruchtgarnitur 7

Lunch für's Büro

Bei Meetings, Besprechungen oder Konferenzen liefern wir Ihnen gerne einen kleinen Lunch.

Wraps mit Schinken und Käse
Wraps mit Frischkäse und Thunfisch
Wraps mit Tomate- Mozzarella
Wraps mit Hähnchenbrüstle mit Mango- Chutney
1, 4, 7, 10

Berrencreme 7

Belegte Brötchen 1, 4, 7

Schinken und Braten
Putenbrust gegart
Luftgetrockneter oder geräucherter Schinken
Salami

Geräucherter Lachs

Geräucherte Schwarzwald Forelle

Käsespezialitäten

Kanapees 1, 4, 7

Schinken und Braten
Putenbrust gegart
Luftgetrockneter oder geräucherter Schinken
Salami

Geräucherter Lachs

Geräucherte Schwarzwald Forelle

Käsespezialitäten

Croustini mit Tomaten-Schafskäse
Croustini mit Gorgonzola, Ruccola, Walnuss

Croustini mit Brie und Feigenmark
Croustini mit Leberpastete 1, 7, 8

Das ist nur eine kleine Auswahl. Gerne stellen wir Ihnen auf Wunsch auch individuelle Menüs mit Alternativen zusammen.

Preise für Personal 40,00 € pro Person und angefangene Stunde bis 24:00 Uhr zzgl. 19% MwSt.

Lieferungen im Umkreis von 15 km sind im Preis enthalten.

Allergene Stoffe

  1. Gluten
  2. Krebstiere
  3. Eier
  4. Fisch
  5. Erdnüsse
  6. Soja
  7. Milch/Sahne
  8. Schalenfrüchte
  9. Sellerie
  10. Senf
  11. Sesam
  12. Lupine
  13. Weichtiere

Unsere Produkte enthalten deklarationspflichtige Zutaten, die durch Nummern am Gericht deklariert werden. Bei Gerichten, die keine deklarationspflichtigen Zutaten enthalten, können wir aber nicht ausschließen, dass diese Spuren von deklarationspflichtigen Zutaten haben.